Original Fish x Lucky Shrimp – Nachhaltiger Fischgenuss in Küsnacht ZH
Frischer geht’s nicht. Unsere lokal gezüchteten Lucky Shrimps sind ab sofort im exklusiven Sortiment von Original Fish in Küsnacht (ZH) erhältlich – einer Adresse, die in der Schweizer Feinkostszene für Qualität, Transparenz und Nachhaltigkeit steht.
Hinter Original Fish stehen die Brüder Georg und Benedict von Tscharner, zwei engagierte Unternehmer mit dem Anspruch, Fischgenuss in der Schweiz neu zu denken. Ihr Konzept basiert auf drei Prinzipien: Nachhaltiger Fang, kurze Lieferketten und kompromisslose Frische. Was als ambitioniertes Start-up begann, hat sich in kürzester Zeit zu einem Fixpunkt für verantwortungsbewusste Fischliebhaberinnen und Fischliebhaber entwickelt.
Eine Partnerschaft auf Augenhöhe
Die Philosophie von Original Fish passt perfekt zu unserer eigenen Mission bei Lucky Shrimp: Hochwertige Shrimps, direkt in der Schweiz gezüchtet, ressourcenschonend, chemie- und antibiotikafrei – und mit einem klaren Bekenntnis zur Regionalität.
Mit unserer Produktionsanlage in Winterthur haben wir gezeigt, dass nachhaltige Aquakultur auch im Binnenland möglich ist. Nun freuen wir uns, unsere Shrimps über den neuen Vertriebspartner Original Fish auch direkt an der Zürcher Goldküste verfügbar zu machen.
Genuss mit Herkunft
Im modernen und liebevoll eingerichteten Ladenlokal an der Rosenstrasse 8 in Küsnacht finden Kundinnen und Kunden eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Meeresdelikatessen – darunter Fisch und Meeresfrüchte aus Frankreich, Spanien oder der Schweiz, exklusive Dry-Aged-Produkte, Fischwürste und nun auch: unsere Lucky Shrimps.
Ob als Ceviche, gebraten mit Limette oder als raffiniertes Thai Dish – unsere Shrimps begeistern mit festem Biss, feinem Aroma und bester Rückverfolgbarkeit. Vor Ort berät das Team rund um Fischspezialist Cosmo Steinmetz mit grosser Expertise und echter Leidenschaft.
Gemeinsam für bewussten Konsum
Für uns ist die Zusammenarbeit mit Original Fish mehr als ein Vertriebskanal – sie ist ein weiterer Meilenstein auf dem Weg zu einem zukunftsfähigen Fischkonsum in der Schweiz. Denn: Genuss und Verantwortung gehören zusammen. Und je näher die Produktion am Konsumenten stattfindet, desto besser für Klima, Tierwohl und Qualität.
Wenn du also im Raum Zürich wohnst oder auf der Suche nach einem besonderen kulinarischen Erlebnis bist, schau vorbei bei Original Fish in Küsnacht. Oder bestell ganz einfach über den Online-Shop – auch dort findest du unsere Lucky Shrimps im Angebot.
Original Fish
Rosenstrasse 8
8700 Küsnacht ZH
www.original-fish.ch
Let’s make seafood sustainable. Together.
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