Lucky Shrimp Shrimp sind neu bei der Dubno AG gelistet. Die nachhaltig und lokal gezüchteten Garnelen aus der Schweiz sind ab sofort bequem für Gastronomiebetriebe bestellbar – ohne Antibiotika, mit kurzen Wegen und voller Rückverfolgbarkeit.

Nachhaltige Shrimpszucht in der Schweiz: Im Mai 2025 berichtete 20 Minuten über Lucky Shrimp, das Winterthurer Start-up für regionale, antibiotikafreie Garnelenzucht. Der Artikel zeigt, wie Lucky Shrimp mit Biofloc-Technologie, kurzen Lieferketten und Fokus auf Tierwohl neue Massstäbe setzt – und welche Visionen das Unternehmen für die Zukunft verfolgt.

Gestern feierte die Schweizer Gastroszene 15 Jahre marmite youngster – den wichtigsten Nachwuchswettbewerb der Branche. Beim grossen Get-together im Restaurant Lux in Zürich wurden die Finalist:innen 2026 in den Kategorien Küche, Patisserie, Service und Sommellerie bekannt gegeben. Über 400 Gäste, inspirierende Gespräche und ein echtes Familienfestgefühl machten den Abend unvergesslich.

Frischer geht’s nicht. Unsere lokal gezüchteten Lucky Shrimps sind ab sofort im exklusiven Sortiment von Original Fish in Küsnacht (ZH) erhältlich…